バンサンスー(中華春雨)

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472

学校の給食にもよく出てた春雨の酢の物
(*^^*)子供から大人まで食べやすいので夏にいかがですか！？

このレシピの生い立ち
学校の給食の春雨酢の物が好きだったからより近づけたくて
(⌒‐⌒)

バンサンスー(中華春雨)

クックZ1A87S☆'s cooksnap of when they made バンサンスー(中華春雨).
yocchi424's cooksnap of when they made バンサンスー(中華春雨).
Shiba5's cooksnap of when they made バンサンスー(中華春雨).
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学校の給食にもよく出てた春雨の酢の物
(*^^*)子供から大人まで食べやすいので夏にいかがですか！？

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学校の給食の春雨酢の物が好きだったからより近づけたくて
(⌒‐⌒)
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材料

２から四人分
  1. 春雨 80から100グラム
  2. ハム ４枚
  3. キュウリ １本
  4. 白ごま 少々
  5. ☆砂糖 大さじ２
  6. ☆胡麻油 大さじ２
  7. ☆お酢 大さじ３
  8. ☆鶏ガラスープ粉 小さじ２
  9. ☆醤油 大さじ１

作り方

  1. 1

    春雨を湯戻ししてザルにあげておく

  2. 2

    ☆の合わせダレを合わせておく

  3. 3

    好みの野菜を茹でる
    (コーン、ニンジン、アスパラなど)キュウリは塩揉みして絞っておく

  4. 4

    野菜と湯戻ししシッカリ水気きった春雨と刻みハムと白ごまを☆に入れてあえる…馴染んだら皿に盛り付ける

コツ・ポイント

春雨のお湯ぎりをしっかりしてあえる事ぐらいかなぁ～(*^^*)ピリ辛ずきさんなら少し七味入れてみて！
(*^^*)
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肉屋の自営業の嫁です(*^^*)基本的に店の残り物の肉をいかした料理が中心の投稿になる…かもしれません(^_^;)
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