カジキマグロのタルタルサンド☆
クックO4GALO☆ @cook_40099378
余ったきゅうりで簡単即席タルタルソース☆カジキマグロに合います♪
このレシピの生い立ち
きゅうりが微妙に残ってたので(>_<)
カジキマグロのタルタルサンド☆
余ったきゅうりで簡単即席タルタルソース☆カジキマグロに合います♪
このレシピの生い立ち
きゅうりが微妙に残ってたので(>_<)
作り方
- 1
きゅうり・玉葱をみじん切りにする
(大きさは画像くらい) -
- 2
ボールに冷たい水を張り、きゅうり・玉葱をさらし、キッチンペーパーで水気をとる
- 3
水気をきったきゅうり・玉葱に★を合わせよく混ぜて冷蔵庫で冷やす
- 4
カジキマグロに塩・黒胡椒を少々ふり、小麦粉をまぶす
- 5
フライパンにオリーブオイルをひき、カジキマグロを焼く
- 6
パンとカジキマグロを半分に切り、パンにレタス・カジキマグロ・タルタルソースを挟んで出来上がり
コツ・ポイント
コツは無いですが、冷たい水でさらすことによって、しゃきしゃきフレッシュな食感のタルタルソースになります
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