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カジキマグロのタルタルサンド☆
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カジキマグロのタルタルサンド☆-レシピのメイン写真

カジキマグロのタルタルサンド☆

クックO4GALO☆
クックO4GALO☆ @cook_40099378

余ったきゅうりで簡単即席タルタルソース☆カジキマグロに合います♪
このレシピの生い立ち
きゅうりが微妙に残ってたので(>_<)

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カジキマグロのタルタルサンド☆

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クックO4GALO☆ @cook_40099378

余ったきゅうりで簡単即席タルタルソース☆カジキマグロに合います♪
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材料

二人分
  • カジキマグロ 150～200g
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 小麦粉 大1
  • オリーブオイル 大1・5
  • きゅうり 1/2本
  • 玉葱 1/4個
  • ★マヨネーズ 大5～
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★黒胡椒 少々
  • レタス 少々
  • 食パン 6枚切りを２枚
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作り方

  1. 1

    きゅうり・玉葱をみじん切りにする
    (大きさは画像くらい)

    • カジキマグロのタルタルサンド☆作り方1写真
  2. 2

    ボールに冷たい水を張り、きゅうり・玉葱をさらし、キッチンペーパーで水気をとる

  3. 3

    水気をきったきゅうり・玉葱に★を合わせよく混ぜて冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    カジキマグロに塩・黒胡椒を少々ふり、小麦粉をまぶす

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルをひき、カジキマグロを焼く

  6. 6

    パンとカジキマグロを半分に切り、パンにレタス・カジキマグロ・タルタルソースを挟んで出来上がり

コツ・ポイント

コツは無いですが、冷たい水でさらすことによって、しゃきしゃきフレッシュな食感のタルタルソースになります

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クックO4GALO☆
クックO4GALO☆ @cook_40099378
2016/07/22 03:18に公開

このレシピのキーワード

サンド レタス キュウリ 小麦粉 玉ねぎ 食パン めかじき

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