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フライパンで焼き魚
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フライパンで焼き魚-レシピのメイン写真

フライパンで焼き魚

あちゃきん♥
あちゃきん♥ @cook_40142193

魚焼きグリルがなくてもへっちゃら☆
このレシピの生い立ち
カセットコンロしかないけど、焼き魚を食べたくて考えました

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材料

二人分
  1. サバ 2枚
  2. 大根おろし 1/2本分
  3. 油 適量
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作り方

  1. 1

    魚を皮を下にしてフライパンに置く(今回はサバ)
    ※引付くフライパンを使用している方は油を馴染ませてから魚を置いて下さい

    • フライパンで焼き魚作り方1写真
  2. 2

    皮に、焼き色がついたらフライ返しで裏返して下さい

    • フライパンで焼き魚作り方2写真
  3. 3

    身が固くなっていたら焼き上がりです
    お好みで大根おろしを添えて下さい

    • フライパンで焼き魚作り方3写真

コツ・ポイント

皮が引っ付くと、ぼろぼろになってしまうので注意して下さい
切り身の鮭は少量の酒を加えて蒸し焼きにすると良いですよ

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あちゃきん♥
あちゃきん♥ @cook_40142193
2016/07/13 18:58に公開
毎回10日分の献立を考えて買い物してます節約生活でも美味しい料理を毎晩2~3品、作ってますhttp://asm92421723.cookpad-blog.jp/ブログも見てね!
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