魚焼きグリルがなくてもへっちゃら☆このレシピの生い立ちカセットコンロしかないけど、焼き魚を食べたくて考えました
魚を皮を下にしてフライパンに置く(今回はサバ)※引付くフライパンを使用している方は油を馴染ませてから魚を置いて下さい
皮に、焼き色がついたらフライ返しで裏返して下さい
身が固くなっていたら焼き上がりですお好みで大根おろしを添えて下さい
皮が引っ付くと、ぼろぼろになってしまうので注意して下さい切り身の鮭は少量の酒を加えて蒸し焼きにすると良いですよ
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