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鯛飯

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材料

2人前
  1. 小鯛 一尾
  2. 米 二合
  3. 醤油 大さじ3
  4. 昆布だし顆粒 小さじ1
  5. 水 400ml
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作り方

  1. 1

    鯛を三枚下ろしに。面倒なら切り身でも可

  2. 2

    皮目を下にしてフライパンで焼き、半焼け位まで焼く。焦げ目をつける！

  3. 3

    鯛を取り出して、フライパンに米、水、調味料を入れて鯛を乗せる

  4. 4

    中火で15分、火をとめて蒸らし10分

コツ・ポイント

ご飯の硬さを確認して、硬ければ水を足して10分中火、5分蒸らしを繰り返して調整

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かずーきー
かずーきー @cook_40111168
2016/07/21 13:19に公開
簡単に作れる手抜き料理メインにあげてます。調味料は基本適当なのでお好みの味を探してください
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