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ミミガーとワカメのマヨポン酢。
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ミミガーとワカメのマヨポン酢。-レシピのメイン写真

ミミガーとワカメのマヨポン酢。

sakura0841
sakura0841 @cook_40160333

マヨネーズとポン酢を合わせ、和えただけの簡単！琉球サラダ♪
このレシピの生い立ち
関東ではなかなか手に入らないミミガーですが、たまたまスーパーで見かけました。酢味噌で食べるミミガーも好きですが、マヨポン酢でサラダ風にしてみました。

マヨネーズとポン酢を合わせ、和えただけの簡単！琉球サラダ♪
このレシピの生い立ち
関東ではなかなか手に入らないミミガーですが、たまたまスーパーで見かけました。酢味噌で食べるミミガーも好きですが、マヨポン酢でサラダ風にしてみました。

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ミミガーとワカメのマヨポン酢。

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マヨネーズとポン酢を合わせ、和えただけの簡単！琉球サラダ♪
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関東ではなかなか手に入らないミミガーですが、たまたまスーパーで見かけました。酢味噌で食べるミミガーも好きですが、マヨポン酢でサラダ風にしてみました。

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材料

2人分
  1. ミミガー 100ｇ
  2. 玉ねぎ(小) 1/2個
  3. わかめ(乾燥) 10ｇ
  4. マヨネーズ 大さじ１
  5. ポン酢 大さじ１
  6. 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    ワカメは水で戻します。
    玉ねぎは薄切りにして15分ほど水にさらします。

    • ミミガーとワカメのマヨポン酢。作り方1写真
  2. 2

    マヨネーズとポン酢を１：１でよく混ぜます。

    • ミミガーとワカメのマヨポン酢。作り方2写真
  3. 3

    七味を加えるとピリ辛に♪

    • ミミガーとワカメのマヨポン酢。作り方3写真
  4. 4

    ③に絞ったワカメ、水気を切った玉ねぎ、ミミガーを加えます。

    • ミミガーとワカメのマヨポン酢。作り方4写真
  5. 5

    よく和えます。

    • ミミガーとワカメのマヨポン酢。作り方5写真
  6. 6

    器に盛って完成。プランターから摘んできたベビーリーフを下に敷きました。

    • ミミガーとワカメのマヨポン酢。作り方6写真

コツ・ポイント

今回は『ミミガーベーコン』と書かれている薄切りのミミガーを使用しました。茹でただけのミミガーでもOKです。

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sakura0841
sakura0841 @cook_40160333
2018/02/16 09:01に公開
創作料理が大好きです♪無駄なく食材を使い切る。裏庭で家庭菜園をやっています。
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