無限にお腹に入る簡単美味しいキャベツこのレシピの生い立ち副菜の一品です。
フライパンに胡麻油を入れ、ザクザクに切ったキャベツをサッと炒め、お水を入れて蒸し焼きにします。
ボウルにだし醤油、酢、ラー油のタレを作り、1のキャベツを入れ混ぜて出来上がり。(蒸し焼きにしたお水は、すてます。)
＊仕上げに胡麻やかつお節をかけても良いです。
大ぶりのキャベツは、調味料を倍にしてください。蒸し焼きに生姜やにんにくをプラスしても良いです。フライパンに調味料を入れる際は、酢を使っても良いフライパンにしてください。フッ素加工などは、酢で表面が剥がれることがあります。
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