アプリでひらく作り方
- 1
バターをボウルに入れクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。砂糖を加え滑らかになるまで混ぜ卵を加えよく混ぜ合わせます。
- 2
1に茹で潰した紫芋とラム酒を加えよく混ぜ合わせ、薄力粉とベーキングパウダーを加えヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 3
生地の状態を見て豆乳を加えます。充分柔らかい様子であれば加えなくてもOK
- 4
型に3を入れ、上から
軽く落とし生地を平らにします。
170度予熱で４０分焼き上げます。 - 5
紫色が鮮やかです。
-
コツ・ポイント
焼き過ぎないのがしっとり仕上げるコツ
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