ラーメンの余りスープで作る豚骨焼きそば

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ほぼほぼ試作状態です。むしろアドバイスあったらください(笑)
味付けはほとんどラーメンの豚骨スープのみ。
このレシピの生い立ち
ラーメンを食べた後のスープを台所へ運びつつ、昼夜用に焼きそばにしようと思って材料の用意をしていたところ、これうまくいったら美味いんじゃないかと。

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材料

2食分
  1. 1人前焼きそば麺 2袋
  2. 残った豚骨スープ あるだけ
  3. もやし ひと袋
  4. 焼豚チャーシュー お好みで
  5. マヨネーズ トッピングに
  6. 青のり 上に同じ
  7. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    焼豚は食べやすい大きさにカットしてください。

  2. 2

    油がわりに、スープをサッとフライパンにひいてください。

  3. 3

    もやしと焼豚を炒めてください。

  4. 4

    炒まったら、焼きそば麺を入れて、ほぐす水の代わりにスープを使います。
    (足りなければ水を)

  5. 5

    水気をなくすまで混ぜたら、胡椒をふります。

  6. 6

    お皿に盛って、マヨネーズと青のりをトッピングで完成です。

コツ・ポイント

写真ではモツも入ってますが、家に来た友達にあまりうけなかったので割愛。

リアクション

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親元を離れたとある自炊学生の食生活記録。レシピはほとんど自分用。たまに友達に見せる程度。料理ビギナーなのでいろんな料理勉強させてもらってます。cookpadブログもやってます。
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