ラーメンの余りスープで作る豚骨焼きそば
かぎ括弧 @cook_40142513
ほぼほぼ試作状態です。むしろアドバイスあったらください(笑)
味付けはほとんどラーメンの豚骨スープのみ。
このレシピの生い立ち
ラーメンを食べた後のスープを台所へ運びつつ、昼夜用に焼きそばにしようと思って材料の用意をしていたところ、これうまくいったら美味いんじゃないかと。
ラーメンの余りスープで作る豚骨焼きそば
ほぼほぼ試作状態です。むしろアドバイスあったらください(笑)
味付けはほとんどラーメンの豚骨スープのみ。
このレシピの生い立ち
ラーメンを食べた後のスープを台所へ運びつつ、昼夜用に焼きそばにしようと思って材料の用意をしていたところ、これうまくいったら美味いんじゃないかと。
作り方
- 1
焼豚は食べやすい大きさにカットしてください。
- 2
油がわりに、スープをサッとフライパンにひいてください。
- 3
もやしと焼豚を炒めてください。
- 4
炒まったら、焼きそば麺を入れて、ほぐす水の代わりにスープを使います。
(足りなければ水を) - 5
水気をなくすまで混ぜたら、胡椒をふります。
- 6
お皿に盛って、マヨネーズと青のりをトッピングで完成です。
コツ・ポイント
写真ではモツも入ってますが、家に来た友達にあまりうけなかったので割愛。
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