玉ねぎはくし切りに、にんにくはみじん切りにする。
マッシュルームは食べやすい大きさに切る（ホールでもok）。

内鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、sautéモードNormalにセットする。

にんにくの香りがたったら、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

マッシュルームを入れ炒める。油がなじんだら鶏肉を入れ、軽く炒める。

ワイン、トマト缶、砕いた固形スープの素、ローリエを入れ、軽く混ぜる。

蓋をあけ、sautéモードhighにし、ちょうどよい濃さになるまで（10分位）煮詰める。最後に塩・こしょうで味を調える。

お皿に盛り、あれば刻んだパセリを添える（写真はイタリアンパセリ）。