フライパンで白パン

Name: フライパンで白パン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 100g; 薄力粉 50g; 砂糖 15g; 塩 2g; ドライイースト 3g; マーガリン 20g; 牛乳 110g

さえきち107708 @cook_40110882

フライパンで捏ねずに簡単パン！
このレシピの生い立ち
子供に食べやすい柔らかいパンを…

フライパンで白パン

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さえきち107708 @cook_40110882

フライパンで捏ねずに簡単パン！
このレシピの生い立ち
子供に食べやすい柔らかいパンを…

材料

強力粉 100g
薄力粉 50g
砂糖 15g
塩 2g
ドライイースト 3g
マーガリン 20g
牛乳 110g

作り方

1

マーガリンと牛乳を耐熱容器にはかりいれ、レンジ500W40秒ほどチンして溶かす
2

1にドライイースト→砂糖→塩の順に入れて都度よく混ぜる
強力粉、薄力粉も入れてスプーンなどで混ぜ合わせる
3

ラップをしてレンジ300W20秒チンで一次発酵
4

打ち粉をして好きな形に成型
（今回は丸パン）
5

フライパンに網を置いてその上にクッキングシートをひく。そこに成型したパンを乗せて軽く霧吹き
6

蓋をして弱火で20秒温めたらすぐに消し、そのまま20分放置で2次発酵
7

20分後、そのままの状態で弱火で火をつけ40分ほど焼く（焼き加減は様子見）

コツ・ポイント

フライパンは直で置くと底が焦げるので編みがあると便利です。焼き具合は様子見てください。ゆっくり焼くのでフワフワです。

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さえきち107708 @cook_40110882

2018/02/16 02:18に公開

食べるの大好き♡子供にいーっぱい美味しいものを食べさせたい！！でも手軽に簡単に作りたい！！とりあえず、簡単、楽チン、低コスパがモットーです( ´ ▽ ` )ﾉ旦那弁当を再開させたので覚書にアップします！

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