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余った長芋で！カンタン卵炒め
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余った長芋で！カンタン卵炒め-レシピのメイン写真

余った長芋で！カンタン卵炒め

1111ma
1111ma @cook_40147033

余っていた長芋で炒めもの！
ネバネバが苦手な人でも食べられると思いますー！
このレシピの生い立ち
サラダ用に切った長芋が余ってたので、炒めものに。
そのため長芋が短冊切りです。大きめに切った方が美味しいかも…！

余っていた長芋で炒めもの！
ネバネバが苦手な人でも食べられると思いますー！
このレシピの生い立ち
サラダ用に切った長芋が余ってたので、炒めものに。
そのため長芋が短冊切りです。大きめに切った方が美味しいかも…！

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余った長芋で！カンタン卵炒め

1111ma
1111ma @cook_40147033

余っていた長芋で炒めもの！
ネバネバが苦手な人でも食べられると思いますー！
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サラダ用に切った長芋が余ってたので、炒めものに。
そのため長芋が短冊切りです。大きめに切った方が美味しいかも…！

余っていた長芋で炒めもの！
ネバネバが苦手な人でも食べられると思いますー！
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そのため長芋が短冊切りです。大きめに切った方が美味しいかも…！

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材料

  1. 長芋 1本
  2. 卵 1個
  3. ひき肉 適量
  4. しょうが お好みで
  5. 醤油 ひと回しくらい？適量です
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、
    そこに切った長芋とひき肉を入れていためる（先にひき肉炒めて、油ひかないのもありです）

  2. 2

    火が通ったら、醤油を加えて炒める（お好みでしょうがやにんにくもいいと思います！）

  3. 3

    溶き卵を全体にかけて、
    卵が焼けるまでザッと炒める

  4. 4

    完成！！！

コツ・ポイント

長芋は焼き付けるみたいに焼くと、粘りが減るので食べやすくなります！油ひくのは少なめでいいと思いますー！

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1111ma
1111ma @cook_40147033
2018/02/16 02:17に公開
２０歳の大学生です！！！！！！一人暮らしで作ったものを 気が向いたときに載せてます！お料理得意になれるようにがんばります( ˘ω˘ )
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