アスパラの豚肉巻き
中途半端に余ったお肉はアスパラ半分にちょうど良いです。
このレシピの生い立ち
定番ですが、盛り付け工夫しようかなっと♪
作り方
- 1
アスパラは真ん中で切り、根側に薄切り肉を巻き巻き 塩コショウしときます。
- 2
テフロンのフライパンで根側と穂先側を弱火で焼きます。お肉巻いたものを火が通りやすい方に配置。穂先側は少し焼き目がつくまで
- 3
2種のアスパラを盛り付けてお好みのドレッシングをかけて完成！今回は味噌ドレにしました。
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コツ・ポイント
ベーコン巻いて半熟卵を乗せたら洋風！今回はただの豚肉なので味噌ドレにしました！ポン酢にしたり、お好みの味付けでご賞味ください(^｡^)
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アスパラがあまりにも長くて、フライパンに入りきらなかったので、後から穂先を切ったため、ちょっと見栄えが悪くなりました。
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