★を混ぜ合わせる。

サンチュを2〜3cm幅に刻む。
ニンニクをスライスする。

フライパンにごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

香りがたったらレタスを入れてサッと炒める。

料理酒・【1】を入れて炒める。

岩塩・黒コショウで味を調える。