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チーズ蒸しパン
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チーズ蒸しパン-レシピのメイン写真

チーズ蒸しパン

kevat
kevat @cook_40033555

研究中のレシピです。覚え書きです。
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何個かのレシピを参考にしました。まだチーズ感が乏しいのと、真ん中だけかために固まってしまうので加熱時間や配合は研究中です。次回は油の代わりにマーガリンを使ったり、牛乳を増やしたり、フライパンで蒸したいです。

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kevat
kevat @cook_40033555

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材料

18×18×6センチ位
  1. スライスチーズ 5枚
  2. サラダ油 大さじ2
  3. 牛乳 130ml
  4. 卵 2個
  5. ホットケーキミックス 200g
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作り方

  1. 1

    プラかシリコンの型へスライスチーズ、サラダ油、牛乳をレンジで50秒チン。
    泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    チーズが溶けるまで更に30秒ずつチン。その都度よく混ぜる。沸騰させないようにする。

  3. 3

    良く混ぜて粗熱をとってから、卵を加え、よく混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでよく混ぜる。

  5. 5

    レンジのスチーム機能か蒸し器で8分加熱する。

コツ・ポイント

卵が固まらないように最初のレンジはやりすぎない。
オーブンシートをしいたらきれいに取れる。

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kevat
kevat @cook_40033555
2019/11/29 12:19に公開
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