ビーツとモッツアレラチーズのサラダ

ビーツとモッツアレラチーズのサラダ-レシピのメイン写真

ビーツとモッツアレラチーズのサラダ

littlelily2007 @little_lily

カラフルな色が特徴のビーツ。クリスマスのシーズンにぴったりなサラダです。
このレシピの生い立ち
ビーツはローストすると甘くて美味しいのですが、時間がなくてもできるように電子レンジ加熱してみました。クリスマスメニューにおすすめです。

カラフルな色が特徴のビーツ。クリスマスのシーズンにぴったりなサラダです。
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ビーツはローストすると甘くて美味しいのですが、時間がなくてもできるように電子レンジ加熱してみました。クリスマスメニューにおすすめです。

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ビーツとモッツアレラチーズのサラダ

littlelily2007 @little_lily

カラフルな色が特徴のビーツ。クリスマスのシーズンにぴったりなサラダです。
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ビーツはローストすると甘くて美味しいのですが、時間がなくてもできるように電子レンジ加熱してみました。クリスマスメニューにおすすめです。

カラフルな色が特徴のビーツ。クリスマスのシーズンにぴったりなサラダです。
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ビーツはローストすると甘くて美味しいのですが、時間がなくてもできるように電子レンジ加熱してみました。クリスマスメニューにおすすめです。

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材料

二人分

ビーツ 100g
もち麦大さじ1
モッツアレラチーズ 50g
☆ゼリードレッシング☆
☆レモン 1/2個
☆塩・胡椒少々
☆蜂蜜小さじ1/2
☆白ワインビネガー大さじ２
☆ゼラチン 2g
☆水小さじ1
オリーブオイル小さじ1

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作り方

1

もち麦は茹でてから冷蔵庫で冷ましておきます
2

☆の水にゼラチンを入れてふやかしておきます
3

☆の材料を混ぜて２を加えて500Wのレンジで30秒ほど加熱してゼラチンが溶けたら冷まして冷蔵庫で冷やします
4

ビーツは洗って皮を剥き５cm角くらいに切って耐熱容器に入れラップをし600Wの電子レンジで5分程加熱し冷蔵庫で冷まします
5
皿にビーツ、もち麦、モッツアレラチーズを乗せて３のゼリードレッシングを添えてオリーブオイルを回しかけて召し上がれ

コツ・ポイント

ゼリードレッシングはお好みで、市販のお好きなドレッシングでお召し上がりください

4の加熱時間はご調整ください

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littlelily2007 @little_lily

2019/12/11 23:35に公開

お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています

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