鶏団子のヘルシー甘酢あん♡お弁当にも。
kuni♥︎ @cook_40094906
豚肉じゃなくて鶏肉。油で揚げず茹でてちょっぴり炒めるだけで美味しい鶏団子。安心してたくさん食べれますよ^_^
このレシピの生い立ち
お鍋の鶏団子を冷凍しておいたものを娘のお弁当に利用しました。
鶏団子のヘルシー甘酢あん♡お弁当にも。
豚肉じゃなくて鶏肉。油で揚げず茹でてちょっぴり炒めるだけで美味しい鶏団子。安心してたくさん食べれますよ^_^
このレシピの生い立ち
お鍋の鶏団子を冷凍しておいたものを娘のお弁当に利用しました。
作り方
- 1
★鶏団子★の材料をすべてよく混ぜ、沸騰した湯で茹でる。たねはトロトロなので、たっぷり手のひらに乗せて、ちぎりとるように。
- 2
3分ほど茹でたらざるにあげて水を切る。（残ったゆで汁は鶏だしが出ているのでスープなどにしてもおいしい）
-
- 3
フライパンに、油をしいて油を回しながら軽く焼き目をつける。
-
- 4
★甘酢あん★の材料をすべて入れて水分を飛ばしながら絡めて完成。（団子が少なかったらフライパンの端でやるといいです）
-
- 5
基本の★鶏団子★は、鍋に入れてもいいし、少し残しておいてお弁当にも重宝します。お試しください。
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コツ・ポイント
フライパンで焼き目をつける時は、一旦茹ででいるので油はねに注意してくださいね。
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