ネギをみじん切りにする。
そのネギと鶏むね挽き肉＋★の調味料もまぜ合わせる。
この時フォークでやると洗い物が楽でした。

タネを餃子の皮で包んでいく。
今回は皮が７枚しかなかったので、焼売の様にして包み上の部分を平らにしました。

お鍋にお湯を沸かして、☆の調味料を入れて味見をする。
その時に薄いかなぁ？位にしておく。

鍋にワンタンを投入。

ワンタンのお肉の色が変わったら※の塩で微調整し、少し煮込んで出来上がり。