豚肉炒め〜旨ピリ辛ダレで♬
まゆディッシュ @cook_40105275
★健康レシピ掲載
＊話題入り〜大感謝＊
ビタミンB1豊富な豚肉を炒めて酢を使った旨ダレをかけると、疲労回復間違いなし！
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の主人！お肉と野菜をたっぷり食べて貰いたくて、旨ダレをかけて食べて貰いました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは茹でて、ザルにあげ水切りしておく。カイワレ大根は、食べやすい長さに切り水にさらしておく。
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- 2
豚肉は、食べやすい大きさにカットし♦醤油♦酒で、揉み込んでおく。
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- 3
白ネギ、しょうがは、みじん切り、ニンニクは摩り下ろし、★の調味料を合わせ、タレを作っておく。
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- 4
②のボールに、片栗粉を入れ混ぜ、その時に、豚肉を塊にならないようにほぐしておく。
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- 5
フライパンに、油をひき(分量外) ④の豚肉をほぐしながら、入れ、炒める。
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- 6
お皿に、もやしカイワレ大根を入れ、炒まった豚肉をのせ、タレをかけて、出来上がり^_−☆
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- 7
2014/10/03
嬉しい話題入りになりました♡
有難うございます。 -
- 8
健康レシピに掲載して戴きました。
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- 9
Roseちゃんが蒸し鶏で作って下さったの〜(^-^)
美味しそーーう♡ -
コツ・ポイント
豚肉に、片栗粉を入れるとくっつき易くなるので、ロースの場合は、ほぐし易いですが、小間切れは、ほぐしにくいので、塊にならない程度にほぐすといいです。
我が家は、もやしとカイワレ大根ですが、お好きな野菜を使って下さいね。
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