豚マメとセロリ炒め
ザ・ミートガイ @cook_40122058
ビタミンＡ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＣ、ビタミンＥ、鉄が豊富に含まれている豚マメを使った栄養たっぷり料理♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりな豚の腎臓を使って料理がしたくて作ってみました♪
豚マメとセロリ炒め
ビタミンＡ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＣ、ビタミンＥ、鉄が豊富に含まれている豚マメを使った栄養たっぷり料理♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりな豚の腎臓を使って料理がしたくて作ってみました♪
作り方
- 1
豚のまめを横に半分に切り、白い物（脂肪、筋など）を取り除き、片に切ってください。
-
- 2
豚のまめを熱湯でサッと茹で、水にとって洗う。
-
- 3
鍋に豚まめ、しょうが、セロリなどを入れて、何度か返して炒める。最後に醤油、お酒、塩などの調味料を加えて、炒めると完成。
-
コツ・ポイント
好みに合わせて調味料を調節してください☆
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