パプリカのハーブ風味ピクルス

パプリカのハーブ風味ピクルス-レシピのメイン写真

パプリカのハーブ風味ピクルス

Mawaru7 @cook_40042285

ミツカン「ほど塩レシピ」本、掲載☆
とっても簡単、ダイエット中もパクパク食べれるピクルス。減塩でもしっかり味

このレシピの生い立ち
長ネギのピクルス、レシピID:19170910をアレンジして、減塩ピクルスを作りました。

ミツカン「ほど塩レシピ」本、掲載☆
とっても簡単、ダイエット中もパクパク食べれるピクルス。減塩でもしっかり味

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長ネギのピクルス、レシピID:19170910をアレンジして、減塩ピクルスを作りました。

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Mawaru7 @cook_40042285

ミツカン「ほど塩レシピ」本、掲載☆
とっても簡単、ダイエット中もパクパク食べれるピクルス。減塩でもしっかり味

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長ネギのピクルス、レシピID:19170910をアレンジして、減塩ピクルスを作りました。

ミツカン「ほど塩レシピ」本、掲載☆
とっても簡単、ダイエット中もパクパク食べれるピクルス。減塩でもしっかり味

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材料

2人分

パプリカ 1個
◎水 150ml
◎ミツカン穀物酢 100ml
◎砂糖大11/2
乾燥ローズマリー小1(0.5g)
粒マスタード小1

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作り方

1
パプリカはヘタと種を取り、1cm幅の縦切りにする。
2
鍋に◎を入れて、砂糖が溶けて、沸騰させるまで火にかける。
3

砂糖が溶けて、沸騰したら火を止めて、ローズマリーと粒マスタードを入れる。
4
3のピクルス液の粗熱がとれたら、パプリカを鍋に入れる。冷めたら保存容器へ。
5

一晩寝かせたら、食べごろです。
6
★ほど塩レシピ本に、掲載♡

コツ・ポイント

ローズマリーで香りをつけて、甘みがあるパプリカと粒マスタードの柔らかい酸味をいかして作りました。塩分は粒マスタードを入れることで、減塩しました。

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Mawaru7 @cook_40042285

2015/02/10 23:49に公開

☆のんびりレシピエール♬旅と映画、音楽、サッカー大好き。SC相模原 http://www.scsagamihara.com/カレー部☆

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このレシピのキーワード

ピクルスパプリカ

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