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定番!!!!切り干し大根
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定番!!!!切り干し大根-レシピのメイン写真

定番!!!!切り干し大根

kakaごはん
kakaごはん @cook_40074327

甘めな切り干しなので子どもだーいすき♡
このレシピの生い立ち
いつも作っているレシピです。

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kakaごはん
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材料

  • 切り干し大根 1袋30〜40g
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1〜2枚
  • 水 150ml
  • きび砂糖 大2
  • 酒 大2
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • だしの素 小1
  • 鷹の爪 少々
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作り方

  1. 1

    下準備*切り干しを水で戻す。
    人参は千切り、油揚げを適当に切る。

    小鍋に人参、切り干し、油揚げ、水を入れる。

    • 定番!!!!切り干し大根作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら調味料を全て入れる。

    • 定番!!!!切り干し大根作り方2写真
  3. 3

    蓋をして5分。
    火を止めて5分蒸らす。

    • 定番!!!!切り干し大根作り方3写真
  4. 4

    ふっくらしたら出来上がり♡

    • 定番!!!!切り干し大根作り方4写真
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kakaごはん
kakaごはん @cook_40074327
2014/09/03 05:18に公開
11歳、8歳、5歳の3兄弟の母です!元気に育て〜3兄弟!うちごはんをレシピ化していきます♡
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん 酒 油揚げ トウガラシ

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