簡単☆アボカドと紫玉ねぎのサラダ
なつめfam @cook_40281512
彩り鮮やか、新鮮素材の栄養をまるごととれる簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
いつもある食材でもう一品ほしくて作りました。パスタの付け合わせにも合いますよ。
簡単☆アボカドと紫玉ねぎのサラダ
彩り鮮やか、新鮮素材の栄養をまるごととれる簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
いつもある食材でもう一品ほしくて作りました。パスタの付け合わせにも合いますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
紫玉ねぎをスライスし、15分ほど空気にさらす。（辛味を飛ばし、甘みが出る。）
- 2
アボカドを一口大に切り、☆の岩塩、しょう油、レモン汁をふりかけ、和える。
-
- 3
器に、紫玉ねぎ、アボカドの順で乗せる。
-
- 4
乾燥トマトのオリーブ油漬けから★のオリーブ油を取り出し、料理酒、水、岩塩、酢をかき混ぜておく。
-
- 5
4)の乾燥トマトを数個、細かく刻む。
-
- 6
★を混ぜてドレッシングを作り、かけて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
先にアボカドに味をつけることで、玉ねぎのあっさり感とコントラストが出ておいしいです。
乾燥トマトとオリーブオイルでも代用可。私は使いませんが、市販のドレッシングでも。
お塩はいいものを使って。岩塩や塩田の塩でミネラル補給しましょう。
つくれぽ
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