☆アボカド豆腐タルタルソース☆

卵を沸騰してから12分程茹でる。

玉ねぎを細かいみじん切りにして水に15分程さらします。(辛いのが苦手じゃなければやらなくてOKです)

茹でた卵はほぐし、玉ねぎは水気を切ってソースの材料を全て入れて混ぜ合わせる。

☆南蛮ダレ☆
タレの材料全てを鍋に入れて沸騰するまで火にかける。

胸肉に小麦粉をまぶして卵にくぐらせる。フライパンに少し多めの油をいれて両面焦げ目がつくまで焼く。

4の南蛮ダレの鍋に5の焼いた胸肉をいれて火にかけ、味を染み込ませる。
包丁で食べやすい大きさに切る。

丼にご飯を盛りチキン、レタス、切ったトマトをのせて3のタルタルソースをかけたら完成！