揚げない！アボカドタルタルチキン南蛮丼
kamepanpan @cook_40204796
チキンは揚げません！タルタルソースはマヨ不使用で豆腐、アボカドなどで作ります！とってもヘルシーなチキン南蛮丼です♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチキン南蛮を作りたかったので♪
揚げない！アボカドタルタルチキン南蛮丼
チキンは揚げません！タルタルソースはマヨ不使用で豆腐、アボカドなどで作ります！とってもヘルシーなチキン南蛮丼です♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチキン南蛮を作りたかったので♪
作り方
- 1
☆アボカド豆腐タルタルソース☆
卵を沸騰してから12分程茹でる。
-
- 2
玉ねぎを細かいみじん切りにして水に15分程さらします。(辛いのが苦手じゃなければやらなくてOKです)
-
- 3
茹でた卵はほぐし、玉ねぎは水気を切ってソースの材料を全て入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
☆南蛮ダレ☆
タレの材料全てを鍋に入れて沸騰するまで火にかける。 -
- 5
胸肉に小麦粉をまぶして卵にくぐらせる。フライパンに少し多めの油をいれて両面焦げ目がつくまで焼く。
-
- 6
4の南蛮ダレの鍋に5の焼いた胸肉をいれて火にかけ、味を染み込ませる。
包丁で食べやすい大きさに切る。 -
- 7
丼にご飯を盛りチキン、レタス、切ったトマトをのせて3のタルタルソースをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
マヨネーズの代わりに栄養豊富なアボカドを油脂にし、豆腐とヘルシーにタルタルソースを作りました！
チキンを焼くときにオリーブオイルで焼くとよりヘルシーに♪
アボカドタルタルソースが余ったら、野菜のディップなどにお使いください♪
料理をするのも食べるのも大好き！皆さんの素敵なレシピでいつも勉強させてもらっています！パンが大好きです！パンシェルジュ検定2級持ってます。少しのレシピですが、れぽをくださった方ありがとうございます(*^◯^*)最近は忙しくて投稿できていません。すみませんm(_ _)m
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