ホットケーキＭＩＸで、ぶっ飛びたこせん！
青のり、忘れたーーーΣ(‾ロ‾lll)
このレシピの生い立ち
はさんで焼いてみたくなった。
アプリでひらく作り方
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福井は大麦ママからの、はったい粉風味満載の元気がでるパンケーキミックスが届いた。これでやる。
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体にいい！福井産六条大麦と米粉を使ったパンケーキミックスは、「福井大麦倶楽部ミックス粉」→で検索してね。
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卵をわる。
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かちゃかちゃする。
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重曹を加える。重曹は、生地に混ぜ熱を加えると生地にんまそうな焼き色をつけてくれるんだよ(・∀・)入れ過ぎると味がかわる。
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もっと体にいい感じの生地にしようぜ。ステンレスのボールに豆腐。ステンレスはレンジ大丈夫よ！バチバチしないよ。
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クリームチーズ。
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何回も使い回せるシリコンふた。ラップより、いいよ！レンジで1分
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牛乳をじゃー。牛乳も一緒に温めると膜が張っちゃうからね。だから一緒に温めないほうがいいんだ。
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よくまぜる。
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卵＋重曹液に流し込む。
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きれーにへらを使って全部移しましょう。
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大麦ママのパンケーキミックスどば。
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とにかく分量通りに混ぜたらこんなんなります。
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自慢のmyいか焼き器だ！関西にはこんなおもしろいのがあるんだよ。
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こんなんなってるよ。
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パカッと開くよ。ここに生地を入れてはさむんだ。関西はいかの丸焼きじゃないんだ、いか入りの薄っぺらいお好み焼きがいか焼き。
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いか焼き器は、購入後油を薄くまんべんなく塗っているとなんじでくるよ。ふたを閉じ火をつけて温める。
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一番はじめは、MAXに温度を上げ、濡らしたタオルにのせ、じゅわーとやると、鉄板に均等に温度が散らばる。その後は中火で◎
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さあ焼こう。真ん中に生地をのせる。
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すぐにプッシュン。
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プッシュンした状態。
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プッシュンするときは、持ち手の柄に金具ついてますんで、それをはめる。もう生地はぺしゃんこ笑
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1分したらひっくり返す。
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また1分。
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おおーー。完成。
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1分→1分はこのくらいやわらかい。甘さ控えめなのでブリニにしてもんまいよ。
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今回は2分→2分で。ぱりんこ。
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ぺしゃんこ。
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ソースを雑にぬる。
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黄身がとろりんとたれるくらいの目玉焼きをのせる。
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マヨ。
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天かす。
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写真撮り後、青のり忘れてることに気がついた。「あんた偽関西人やね」バレてる～。青のりは必需品！皆さんはぜひのせてください
コツ・ポイント
もうこれはいか焼き器がないとたのしく作れません。大阪なんば道具屋筋で2800円くらいで買った。案外重いので買うときまでにウエイトトレーニングを。
つくれぽ
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