蘿蔔湯（ルォボータン）✿大根のスープ
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
台湾の屋台料理。
蘿蔔とは大根の事。
柔らかく煮込まれた大根が美味しいスープ♬
このレシピの生い立ち
台湾飯の付け合わせにピッタリのスープ。
蘿蔔湯（ルォボータン）✿大根のスープ
台湾の屋台料理。
蘿蔔とは大根の事。
柔らかく煮込まれた大根が美味しいスープ♬
このレシピの生い立ち
台湾飯の付け合わせにピッタリのスープ。
作り方
- 1
大根は2cm幅に切って4〜6等分にする。
大根の葉は細かく切る。
生姜はスライスする。 -
- 2
鍋に水・【1】・鶏がらスープの素・料理酒を入れる。
-
- 3
沸騰したら、弱火にして大根が透き通るまで煮込む。
-
- 4
味を見てハーブソルトで調える。
-
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