和風●半熟卵と茸のバターしょう油パスタ

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しょう油バターでキノコと半熟卵をまとめた和風パスタのレシピです。青のり、味つけ海苔のWの海苔をちりばめていただきました。
このレシピの生い立ち
※シンプルな和風のパスタ。
●和風パスタのバリエーションは…
和風パスタ☆天かす&ネギのペペロンチーノ
→レシピID : 20021738
和風●半熟卵と茸のバターしょう油パスタ
しょう油バターでキノコと半熟卵をまとめた和風パスタのレシピです。青のり、味つけ海苔のWの海苔をちりばめていただきました。
このレシピの生い立ち
※シンプルな和風のパスタ。
●和風パスタのバリエーションは…
和風パスタ☆天かす&ネギのペペロンチーノ
→レシピID : 20021738
作り方
- 1
□沸騰したお湯に卵を静かに入れ、10分前後浸す。
●フライパンにオリーブオイルを入れ、温める。
○パスタを茹で始める。 - 2
●キノコを塩・コショウし、炒める。
○茹であがったパスタをフライパンにうつす。 - 3
●しょう油、白ワインを入れソースをからませれる。
●しょう油がまわったら器にとる。 - 4
●半熟卵をのせ、青のり、味つけ海苔をかけてできあがり。
コツ・ポイント
※卵の黄身をのせてもいいと思います。
※ベーコンなどいろいろな具を加えてみてください。
※味つけ海苔は最後にかけるほうがシャキッとします。
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