安くて美味しい 麻婆もやし
しゃべちゃん @cook_40128302
サムジャン麻婆のもやしバージョン
経済的で嬉しい一品
もやしで美味しく節約です!!
このレシピの生い立ち
やる気がない時に簡単にご飯が進むおかずにしたくてもやしで麻婆にしました。
安くて美味しい 麻婆もやし
サムジャン麻婆のもやしバージョン
経済的で嬉しい一品
もやしで美味しく節約です!!
このレシピの生い立ち
やる気がない時に簡単にご飯が進むおかずにしたくてもやしで麻婆にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って水をきっておく。
-
- 2
炒め鍋に、豚ひき肉と生姜チューブ、ごま油を入れてよくかき混ぜてから強火で炒める。
-
- 3
肉の色が変わったら、サムジャン、酒、醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素、砂糖を入れてよく炒める。
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- 4
水分がなくなるまでよく炒め、ここで肉に味をしっかり付けておく。
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- 5
もやしを入れて炒める。
-
- 6
もやしから水分が出てくるので水溶き片栗粉を入れる。
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- 7
トロミがついたら完成。
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- 8
このサムジャンを使いました。
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- 9
ありがとうございます
╰(*´︶`*)╯♡ -
コツ・ポイント
炒める前にごま油を混ぜてから炒めると簡単にひき肉がパラパラになります。
もやしを入れる前に肉にしっかりと味付けしておきます。
サムジャンのかわりに、味噌大さじ1.5豆板醤小さじ2にしても美味しく出来ます。
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