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HMで作るソフトクッキー

wikam
wikam @cook_40282463

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材料

5㎝丸型12個分位
  • 薄力粉 60g
  • HM 60g
  • 上白糖 20g
  • サラダ油 30g
  • 全卵 35g
  • シナモン 2g
  • 牛乳 10cc
  • 艶出し用卵
  • 全卵 残り
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作り方

  1. 1

    薄力粉、HM、シナモンを合わせてふるっておく

  2. 2

    卵と砂糖をすりまぜる。泡立てない。
    塊が無くなったら牛乳、油を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    粉類を一度に入れ、練らないように混ぜる。
    粉が少し残ってる状態で一つにまとめる。

  4. 4

    12等分にし、丸めたあと指で潰す。
    (直径4センチ×7ミリ厚位の大きさ)
    溶き卵を表面に塗る。

  5. 5

    180℃のオーブンで15分位焼く

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wikam
wikam @cook_40282463
2018/02/24 11:02に公開

このレシピのキーワード

クッキー シナモン 牛乳 薄力粉 卵 ホットケーキミックス

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