ソースもバリうまハンバーグ
そうだうみへいこう @cook_40251842
卵、牛乳、パン粉をマヨ&りんごで代用したハンバーグ。ボリュームのあるトマトソースなので、パンにも合いますよ！
このレシピの生い立ち
途中で卵がない事に気付き、冷蔵庫の中にあったマヨで作ってみました。
パサパサせず、子どもにも好評でソースも美味^_^
ソースもバリうまハンバーグ
卵、牛乳、パン粉をマヨ&りんごで代用したハンバーグ。ボリュームのあるトマトソースなので、パンにも合いますよ！
このレシピの生い立ち
途中で卵がない事に気付き、冷蔵庫の中にあったマヨで作ってみました。
パサパサせず、子どもにも好評でソースも美味^_^
作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん切り、りんごは大根おろしでする。玉ねぎ、りんご、ミンチ、マヨネーズ、塩コショウをボウルに入れる。
-
- 2
1を粘りが出るまで手でよくまぜ、5等分に分け、空気を抜きながら丸める。
- 3
フライパンを温めて油を入れ、2を並べる。両面に焼き目をつける。
-
- 4
Aを加え蓋をし、中火で約10分煮込む。
-
コツ・ポイント
タネが固かったのでとりあえずすりおろしりんごを入れましたが、味に影響はなかったので豆腐とかでも代用できると思います。
5人分ですが、小ぶりなので4等分でも◯
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