梅ゆかりサラダ

Miquit@
Miquit@ @cook_40052768

梅入りゆかりで、さっぱりと♪野菜をモリモリ食べられます☆ご飯にも合いますよ(^O^)♪
このレシピの生い立ち
我が家の、次男&三男の大好物サラダ(和え物?)の覚書です。

梅ゆかりサラダ

梅入りゆかりで、さっぱりと♪野菜をモリモリ食べられます☆ご飯にも合いますよ(^O^)♪
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我が家の、次男&三男の大好物サラダ(和え物?)の覚書です。

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材料

  1. きゅうり(大) 1/2本
  2. 大根(上の方の青い部分) 2cmくらい
  3. レタス 1~2枚
  4. 梅入りゆかり 適量

作り方

  1. 1

    レタスはよく洗ってしっかりと水気を拭い、手で食べやすい大きさにちぎる。

    大根は皮を剥いて千切りにする。

  2. 2

    きゅうりは先端を落として薄くスライス(輪切りに)する。

    ボウルに全ての野菜を入れて、梅入りゆかりを振りかける。

  3. 3

    全体的にざっと混ぜてゆかりをよく和える。

    水気を切り、器に盛る。

コツ・ポイント

レタスは葉の大きさやお好みによって、使う枚数を調節してください。

ゆかりは、梅が多く塩の少ない部分を使用しました。量はお好みに合わせて調節してください。

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2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています!本当にありがとうございます♡
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