簡単メインおかず♪豚肉となすの味噌炒め
尾張名古屋だし屋大友 @cook_40107779
ビタミンたっぷりの夏野菜と、疲労を回復してくれる豚肉で夏バテ解消！甘辛いタレでご飯がすすむ一品です！
このレシピの生い立ち
愛知県で愛される豆味噌の味を、全国の人にも知ってもらいたい！お味噌汁以外にもいろんな食べ方があるんです。
夏野菜やお肉との相性は抜群ですよ♪
簡単メインおかず♪豚肉となすの味噌炒め
ビタミンたっぷりの夏野菜と、疲労を回復してくれる豚肉で夏バテ解消！甘辛いタレでご飯がすすむ一品です！
このレシピの生い立ち
愛知県で愛される豆味噌の味を、全国の人にも知ってもらいたい！お味噌汁以外にもいろんな食べ方があるんです。
夏野菜やお肉との相性は抜群ですよ♪
作り方
- 1
豚肉・なす・ピーマンは食べやすい大きさに切る。
- 2
万能味噌・みりん・酒を合わせてタレを作っておく
- 3
フライパンに油をひき、豚肉、なす、ピーマンを炒めて塩・こしょうをする。
- 4
具材に火が通ったら合わせダレを加えてさっとからめて出来上がり。
コツ・ポイント
夏に不足しがちなビタミンがたっぷりとれるメニューです！
お好きなお味噌で作っていただいて大丈夫ですが、おススメは愛知のソウルフード！豆味噌です！！
いっぺん食べてみてちょ。
日々美味しいだし料理を研究している…名古屋のだし屋さんです！店舗販売をはじめ、全国の百貨店物産展に飛び回っています。あなたの街にお邪魔した際には、ぜひ遊びに来てくださいね♪HPもチェックしてね→http://ohtomo-s.co.jp/facebookもチェックしてね→https://www.facebook.com/dashiyaohtomo/?fref=ts
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