楽チン時短簡単野菜カレー
inity☆ @cook_40120551
野菜の甘み、うまみがご飯に移って美味しさアップ！
カレーは辛いと更に甘さ引き立ちますよ！
このレシピの生い立ち
作る作業もご飯もない！そんな時には丸々野菜投入して、ご飯炊いたら、カレールーさえあれば見た目普通にカレーライス笑
しっかり作った風でさぼったようには見えないかと…、食べてみたら、野菜の甘みと味がカレールーに負けなくて美味しい♡
楽チン時短簡単野菜カレー
野菜の甘み、うまみがご飯に移って美味しさアップ！
カレーは辛いと更に甘さ引き立ちますよ！
このレシピの生い立ち
作る作業もご飯もない！そんな時には丸々野菜投入して、ご飯炊いたら、カレールーさえあれば見た目普通にカレーライス笑
しっかり作った風でさぼったようには見えないかと…、食べてみたら、野菜の甘みと味がカレールーに負けなくて美味しい♡
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫にあるお野菜を洗い水気とる。
お米は、洗っておく。 - 2
フライパンにローリエ、生姜ニンニクと冷凍玉ねぎみじん切りを入れ中火で炒め煮。
玉ねぎ水分が出るので、油なしで炒め煮。 - 3
たまねぎが透き通ってきたら、玉ねぎの皮パウダー投入。
ない場合は、もう少し色付くまで炒め、油抜きした厚揚げも軽く炒める。 - 4
分量の水とカレールーを入れて！とここまでは我が家のカレースタイルで仕上げてくださいね。
- 5
炊飯器に米と分量の水、ショウガみじん切り、ニンニク、トマト、しいたけ、人参、じゃがいも、ピーマンなど切らずに投入。
-
- 6
軽く塩、胡椒したらご飯を炊く要領で炊飯。
ご飯が炊けたら、丸ごと野菜とご飯にカレールーをかけて完成！
コツ・ポイント
野菜は、丸々入れたら包丁要らず、時短！
ピーマン、じゃがいもも皮付きで、栄養まるごといただきます。
カレールーの玉ねぎみじん切りは、一旦冷凍したのを使うと甘さ倍増、しかも早く炒まり油なしの水分だけで炒め煮にできます。
ヘルシー♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20202406
