□キャベツ、レタスを千切りにして水にさらした後、水切りし、器にもっておく。
□豚肉を下味タレに10分ほどつけておく。

●フライパンを温めてごま油を入れる。
●豚肉を伸ばしながら焼いていく。

●豚肉の色が変わったら調味タレを回し入れる。
●とろみがついてきたら、野菜を盛った器にとる。

●のこったタレをかけ、ネギ（分量外）などをのせてできあがり。