【野菜バター炒め】

ジャガイモをひ一口大に切る。

フライパンでジャガイモを茹でる。

ジャガイモと玉葱と舞茸をオリーブオイルで軽く炒める。

バターと醤油で焦げ目が付くまで炒める。

皿に盛る。

【サーモンムニエル】

サーモンに塩胡椒を振り、小麦粉を塗す。

オリーブオイルで軽く炒める。

バターで焦げ目が付くまで炒める。

皿に盛りつけて、レモン汁を振りかける。