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味噌煮豚！チャーシュー♡
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味噌煮豚！チャーシュー♡-レシピのメイン写真

味噌煮豚！チャーシュー♡

3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
東京都

味噌味のチャーシュー！一緒に煮た。。卵がまたまたおいしい！
このレシピの生い立ち
チャーシューの味変！

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材料

  1. ネット入り豚肉 大きめ2本
  2. 卵 6個
  3. 水 600cc
  4. 味噌 100g
  5. 醤油麹（なければ醤油） 大さじ1
  6. みりん 60cc
  7. 酒 60cc
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水、味噌、醤油麹、みりん、酒、砂糖、豆板醤を入れる。
    沸騰したらお肉を入れる。

  2. 2

    中火で30〜40分火を通す。
    この間にゆで卵を作る。沸騰したお湯に入れて7分程。

  3. 3

    お肉に火が通ったらゆで卵を投入！
    蓋をとり、水分を飛ばすイメージでこってり煮る。
    卵に味がついたらできあがり♡

コツ・ポイント

朝！煮ておくと！夕飯に(^^)味しみしみのチャーシューに！なります。豆板醤？醤油麹？効果で！お肉も柔らかくなるのです。

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3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
2018/03/18 12:41に公開
東京都
家庭料理探求家　清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳
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