リゾット風卵かけごはん
☆ゆぅちん★ @cook_40246957
食欲がない時でもガッツリいける！普通の卵かけご飯に飽きたら1度お試しあれ！
このレシピの生い立ち
余ったご飯で、アレンジできないかと考えました！
炒飯でもない、リゾットでもない、卵かけご飯だけど、洋風！これが美味しくてクセになります！
リゾット風卵かけごはん
食欲がない時でもガッツリいける！普通の卵かけご飯に飽きたら1度お試しあれ！
このレシピの生い立ち
余ったご飯で、アレンジできないかと考えました！
炒飯でもない、リゾットでもない、卵かけご飯だけど、洋風！これが美味しくてクセになります！
作り方
- 1
ごはんをバターで炒め、軽く塩コショウする
-
- 2
卵かけご飯と同様に、生卵を溶いて、醤油を加える。
フライパンの火をとめてから、卵を流し入れてご飯とからませる -
- 3
卵が余熱で少し固まるくらいで、お皿に移して出来上がり！
仕上げにお好みでパセリを！ -
コツ・ポイント
フライパンでごはんを炒めた際、フライパンが熱しすぎてると、半熟感が出ないので、アツアツな時は卵を入れるのを少し待つと良い！
火が通り過ぎると炒飯になってしまうので、サッと和えるくらいで大丈夫です！
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