濃厚♡蟹のトマトクリームパスタ

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

簡単なのにとっても美味しい濃厚蟹クリームパスタ♡余ったソースは冷凍保存OK。おもてなしや記念日、Xmas等特別な日にも◎

このレシピの生い立ち
市場で買った蟹の身が、ずっと冷凍したままになっていたので、贅沢に(*^^*)

濃厚♡蟹のトマトクリームパスタ

簡単なのにとっても美味しい濃厚蟹クリームパスタ♡余ったソースは冷凍保存OK。おもてなしや記念日、Xmas等特別な日にも◎

このレシピの生い立ち
市場で買った蟹の身が、ずっと冷凍したままになっていたので、贅沢に(*^^*)

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材料

2〜3人分
  1. パスタ 180〜200g(2束)
  2. 蟹の身 適量
  3. 玉葱 中〜大1/2個
  4. トマト缶 1/2缶
  5. 生クリーム 200ml
  6. 50ml
  7. ★コンソメ顆粒 大匙1
  8. バター 10g
  9. ニンニクスライス、ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    玉葱は薄切り。かに身はほぐれたものを使用しました(´・∀・`)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め、香りがしてきたら玉葱を炒めます。

  3. 3

    玉葱がしんなりしてきたら、トマト缶を加えて煮立てます。トマトの甘い香りがしてきたら、★を加えてグツグツ煮立て

  4. 4

    蟹の身、バターを加えます。

  5. 5

    やや短めに茹でたパスタを加えて絡ませたら、器に盛り付けてブラックペッパーを振りかけ完成です(*^^*)

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

彩りがなかったので葉っぱがのってますが、万能ネギやパセリ、アスパラやスナックエンドウ等を彩りとして添えると◎
ソースはたっぷりめなので、パスタは2.5人前から3人前でも◎

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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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