でんがら(田柄)(三重の郷土料理)

Agriロマン三重 @cook_40177432
田植えなど農作業の終わった野上がりの日に食べるホウノキの葉で包んだ餅。
このレシピの生い立ち
結び目が漢字の「田」に見えることから「田柄」・葉脈が田の柄のようになっていてお餅に跡がついているから「田柄」と言われているそうです。
でんがら(田柄)(三重の郷土料理)
田植えなど農作業の終わった野上がりの日に食べるホウノキの葉で包んだ餅。
このレシピの生い立ち
結び目が漢字の「田」に見えることから「田柄」・葉脈が田の柄のようになっていてお餅に跡がついているから「田柄」と言われているそうです。
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