硬くなったミカン救済方法
ミワカ @cook_40140417
箱買いのあとの方や、いつの間にか硬くなったミカンはカチカチで皮が剥き辛い。でも、甘みは凝縮。ぜひ食べてあげてね♪
このレシピの生い立ち
実家から箱で送られてきたミカン。おすそわけしてもまだある為、時間が経ったらカチカチに。柔らかくする方法を調べ、もっと簡単にできるようにアレンジしました。カチカチみかんも柔らかミカンに復活！
硬くなったミカン救済方法
箱買いのあとの方や、いつの間にか硬くなったミカンはカチカチで皮が剥き辛い。でも、甘みは凝縮。ぜひ食べてあげてね♪
このレシピの生い立ち
実家から箱で送られてきたミカン。おすそわけしてもまだある為、時間が経ったらカチカチに。柔らかくする方法を調べ、もっと簡単にできるようにアレンジしました。カチカチみかんも柔らかミカンに復活！
作り方
- 1
硬くなったみかんを食品保存袋に入れ、しっかり口を閉じる
- 2
鍋に50度ぐらいのお湯を用意し、ミカンの入った保存袋を入れる
-
- 3
あとは蓋をして１時間放置。お好みの柔らかさになるまで、時間は調整して下さい。
コツ・ポイント
袋にミカンをつめ過ぎない事、保存袋に水が入らないようにする事、傷んでないか確認する事。
写真は子供でも皮がむける柔らかミカン状態（食べたあとの為、数が少ないですが）です。袋の水滴を拭いて置いておいたら、翌日も柔らかい状態でした。
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