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きゅうり漬け-レシピのメイン写真

きゅうり漬け

yoriyori☆
yoriyori☆ @cook_40286157

ほんのり甘めのお漬物です。
このレシピの生い立ち
母から教わった茄子漬けを、きゅうりでアレンジしてみたらおいしくできました。

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きゅうり漬け

yoriyori☆
yoriyori☆ @cook_40286157

ほんのり甘めのお漬物です。
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母から教わった茄子漬けを、きゅうりでアレンジしてみたらおいしくできました。

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材料

大きめ2本分
  1. きゅうり 大2本
  2. 鷹の爪 輪切りで1本分
  3. ★水 250cc
  4. ★砂糖 40グラム
  5. ★塩 20グラム
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作り方

  1. 1

    ★を鍋にいれ、一煮立ちさせたら冷ましておく。

  2. 2

    きゅうりは縦に半分にする。(太いようなら中の種をくりぬく)食べやすい長さに切る。

  3. 3

    切ったきゅうりをジップロック等に入れ、冷めた①、鷹の爪を入れる。
    冷蔵庫で一晩漬けたら食べ頃です。

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yoriyori☆
yoriyori☆ @cook_40286157
2016/07/21 12:22に公開

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