パスタはいつもより少なめの塩加減でゆでる。

ねぎは斜め薄切りにする。鶏肉は１ｃｍ厚さにスライスする。大きければさらにカットする。

梅干しは種を取り細かく叩いてAと混ぜておく。
パスタのゆであがり時間が近くなったらゆで汁も加える。

フライパンにオイルを熱し鶏肉を炒める。
パスタをざるにあげ水気を切り加える。

３を加えて１分ほど炒め最後にねぎを加えてさっと炒めて完成。