お豆腐の水切りをしておく。
時間がなければ、500w１分半かける。

◇胡麻豆乳ダレ
市販の胡麻ドレと豆乳を合わせて辣油と胡麻を入れてよく混ぜる。青ネギを乗せたお豆腐にかける。

○アボカドわさび醤油
アボカドをスライスしてお豆腐に乗せてわさび醤油をかけるだけ。

☆韓国風ダレ
コチュジャンとポン酢をまぜて、青ネギと胡麻をまぜるだけ。後はお豆腐にかけて。