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簡単!カレイの煮付け
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簡単!カレイの煮付け-レシピのメイン写真

簡単!カレイの煮付け

かんみ&かんな
かんみ&かんな @cook_40285411

料理を全くしない高1の娘が、簡単に作れるものです。砂糖を使わないので、少ししょっぱいですが、ご飯が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
定番料理だから、特にないかな⁈

料理を全くしない高1の娘が、簡単に作れるものです。砂糖を使わないので、少ししょっぱいですが、ご飯が進みますよ♪
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定番料理だから、特にないかな⁈

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かんみ&かんな
かんみ&かんな @cook_40285411

料理を全くしない高1の娘が、簡単に作れるものです。砂糖を使わないので、少ししょっぱいですが、ご飯が進みますよ♪
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定番料理だから、特にないかな⁈

料理を全くしない高1の娘が、簡単に作れるものです。砂糖を使わないので、少ししょっぱいですが、ご飯が進みますよ♪
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材料

4人分
  • カレイ 4枚
  • しょうがスライス 4枚
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆水 200cc
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作り方

  1. 1

    カレイの皮目に切り込みをいれる

  2. 2

    フライパンに☆としょうがスライスを入れ、沸騰させる

  3. 3

    その中へカレイを並べ、皮目につゆをかける。
    皮が縮んだら、アルミホイルを落とし蓋代わりにする。

    • 簡単!カレイの煮付け作り方3写真
  4. 4

    中火で6〜7分くらい煮詰める。

コツ・ポイント

強いて言えばしょうがスライスは、しょうがを買った時に全部皮をむいてスライスし、冷凍した物を使うので、楽チンです。

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かんみ&かんな
かんみ&かんな @cook_40285411
2014/10/04 11:06に公開
料理を全くしない娘に「花嫁修業を始めるよ」と言い、週末に高1の子が簡単にできるものを一緒に作り、日記代わりに載せていきます。私自身はお弁当屋さんに勤めて3年目に入りました。中華鍋をふって頑張っています。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ

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