リメイクで【魚介エキスたっぷりシチュー】
ぱんだこぱん子 @cook_40128005
残りものを混ぜるだけ。アクアパッツァの鱈が一切れだけ余った。汁も余った。シチューにするしか無いでしょう！
このレシピの生い立ち
うちはよくちょっとだけ余り物が出ます。なのでよく組み合わせてメニューが誕生します。
リメイクで【魚介エキスたっぷりシチュー】
残りものを混ぜるだけ。アクアパッツァの鱈が一切れだけ余った。汁も余った。シチューにするしか無いでしょう！
このレシピの生い立ち
うちはよくちょっとだけ余り物が出ます。なのでよく組み合わせてメニューが誕生します。
作り方
- 1
今回 MR06homeさんのID : 19644892で鱈を漬け冷凍していたものがあり・・・
- 2
材料はじゃがいもと玉ねぎ、マッシュルームで、いく20だつ22さんのID : 20180063 でムニエルにしたあまりもの。
- 3
茄子とトマトを出汁で柔らかく煮て牛乳を入れて味をつけた野菜スープの残りもあったので、鱈の身だけをほぐして二つを合流。
- 4
バターと薄力粉をこねこねしたものを混ぜて、鍋で温めた３に投入して混ぜ溶かす。出来上がり！
- 5
★今回はハンバーグの残りのにんじんグラッセもあったので追加。残りもので美味しいシチュー！
コツ・ポイント
鱈の骨を丁寧にとる。
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