かぼちゃとハムチーズ春巻き
呑んだくれなつ @cook_40283809
かぼちゃの甘みとハムチーズの塩気が絶妙です。
子供も大人もパクパク食べられる軽い春巻き！
このレシピの生い立ち
冬至なのでかぼちゃを食べようかな〜と。
せっかくなので、煮る以外の方法で！
かぼちゃとハムチーズ春巻き
かぼちゃの甘みとハムチーズの塩気が絶妙です。
子供も大人もパクパク食べられる軽い春巻き！
このレシピの生い立ち
冬至なのでかぼちゃを食べようかな〜と。
せっかくなので、煮る以外の方法で！
作り方
- 1
今回はこのミニ春巻きの皮を使います。
サイズが小さくて便利！ -
- 2
春巻きの皮を長方形に2等分します。ついでにハムも細長く切っておきます。
- 3
かぼちゃは種を取って、ラップに包んでレンジで4分チンします。
硬かったら追加チンして下さい。 - 4
かぼちゃが柔らかくなったら、スプーンで黄色い部分を集めます。
クレイジーソルトを軽く振ります。 -
- 5
春巻きの皮にかぼちゃを乗せ、ハム、手でちぎったチーズを乗せます。
-
- 6
皮の3箇所(長い部分1箇所、短い部分2箇所)に水溶き片栗粉を付けます。
- 7
くるくる巻いて糊で止めたら下準備OK！形が歪でも中身が出なければ大丈夫！
-
- 8
油で揚げて、狐色になったら出来上がり！
コツ・ポイント
・しっかり糊付けしないと、揚げてる時にチーズが出ちゃいます。
・形は悪くても大丈夫！
今回はうちのやりたがりが手伝ったので、形歪です…笑
・春巻きの皮を4等分にすればお弁当にも！
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