簡単 きゅうりのキューちゃん
あいちゅあん @cook_40219652
保存が効いてお酒のアテ、ご飯のお供に♪
ありがとうございます！
人気検索1位になりました~✨
たくさん作ってくださいね♡
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん頂いたので 大量消費する為に
簡単 きゅうりのキューちゃん
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このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん頂いたので 大量消費する為に
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを5mm〜1cm幅に切って 塩をふり30分おく
- 2
なべに＊の調味料を入れて 沸騰させる
- 3
1.のきゅうりを形が崩れない程度に軽く絞って 2.に入れて 再沸騰させる
- 4
火を止めて常温になるまでなべのままで置いておく
- 5
常温になったら きゅうりをなべから別のボールなどに取り出す
- 6
なべの煮汁を再沸騰させ 再度取り出したきゅうりをもどし再沸騰させ 常温になったら煮汁から取り出して 冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
調味料は好みで 調節して下さい。
私は酸っぱいのが好きだから 酢は多めに入れて作りました。
きゅうりを、もどして再沸騰させる時はきゅうりのパリっと感を残す為 あまり煮込みすぎないように、一瞬がいいかと思います。
つくれぽ
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