クッキングペーパーにししゃもを並べ粗挽き胡椒を振りトースターで3分ほど焼く。表面が軽く焼けたら一旦取り出す

ガラムマサラを軽くふり、チーズをのせ、表面がカリッとなるまで焼く

おかずにしてもいいし、そのままビールやお酒をのおつまみにしても。