卵たっぷり☆ダブル卵サンド
つむたん @tumutan
いつもの卵サンドを少しアレンジ！卵サラダもゆで卵も入ったサンドイッチです☆朝ごはんに◎
このレシピの生い立ち
あるお店にあったメニューが好きで、お家でも作ってみました。お店のものより卵を柔らかめに茹でて出来立てを食べるのが好きです。
卵たっぷり☆ダブル卵サンド
いつもの卵サンドを少しアレンジ！卵サラダもゆで卵も入ったサンドイッチです☆朝ごはんに◎
このレシピの生い立ち
あるお店にあったメニューが好きで、お家でも作ってみました。お店のものより卵を柔らかめに茹でて出来立てを食べるのが好きです。
作り方
- 1
鍋にたっぷり水を入れて火にかけ、沸騰したら卵を加えます。7分30秒茹でたらお湯を捨て、氷水で冷やします。
- 2
卵の皮をむいて、1と1/2個分はフォークなどで潰したら●で味付けをします。(パンに挟む卵サラダ)
- 3
残りのゆで卵は4等分に切っておきます。(上に乗せる用の卵)
- 4
コッペパンの真ん中に切れ目を入れ、卵サラダを1/2ずつ挟みます。
切ったゆで卵を乗せて乾燥パセリ、塩をかければ完成です。
コツ・ポイント
卵の茹で加減はお好みで調整して下さい。
コッペパンを温めてから具を挟んでも美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20205513
