たらのホイル蒸し
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
塩麹でタラの甘味がギュ～ン！
野菜も一緒にた～っぷりどうぞ♪
このレシピの生い立ち
子どもたちが魚をたくさん食べてくれるようにと。ついでに野菜も♪
たらのホイル蒸し
塩麹でタラの甘味がギュ～ン！
野菜も一緒にた～っぷりどうぞ♪
このレシピの生い立ち
子どもたちが魚をたくさん食べてくれるようにと。ついでに野菜も♪
アプリでひらく作り方
- 1
タラは水で洗い、水分を拭き取り、4~8等分する。
キャベツはざく切り。 - 2
人参は短冊切り。長ネギは斜め薄切り。舞茸は食べやすい大きさに。
- 3
ホイルかクッキングシートをひろげ、キャベツ→タラ→人参→長ネギ→まいたけの順にのせていく。
-
- 4
酒と塩麹を1人分につき、それぞれ大さじ１/２ずつふりかける。
それをキャンディーしぼりにする。 - 5
フライパンに並べて蓋をして弱めの中火で15分。
火を止めお皿へ。
火傷に注意！
ホイルを広げお好みでポン酢やゴマダレを。
コツ・ポイント
お酒と塩麹でタラがふっくら。そして甘味が美味しい！
工程５に記載している通り、お好みでポン酢やゴマダレなどをかけても美味しいですよ。
お野菜は冷蔵庫にあるものでどうぞ。
つくれぽ
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