たまごが決めてのちゃんちゃん焼き
☆なーちゃんマーマ @cook_40124689
小麦粉要らずなのに外はカリ！中ゎフワフワ☆テレビで見て真似てみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
テレビで見て美味しそうだったので☆
たまごが決めてのちゃんちゃん焼き
小麦粉要らずなのに外はカリ！中ゎフワフワ☆テレビで見て真似てみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
テレビで見て美味しそうだったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、キャベツ、玉ねぎを用意しておく、キャベツは千切り、玉ねぎも千切りに
- 2
フライパンで豚肉を炒める、焼けてきたら野菜を一緒に炒める
- 3
玉子３つ用意する、焼そばをフライパンに投入
- 4
こんな感じに土手を作って真ん中に玉子を割りいれる、一気に焼そばと一緒に玉子を絡める(ぐちゃぐちゃに)
-
- 5
形を整えて蓋をする
-
- 6
フライ返しで下に焦げ目がついたらフライパンごとお皿に一気にひっくり返すとこんな感じに綺麗に焼き目がつきます
-
- 7
ちゃんちゃん焼きのできあがり！
-
コツ・ポイント
玉子を割り入れて直ぐにごちゃ混ぜにしないと玉子が固まってしまいフライパンからお皿に移すときに綺麗に固まりませんので玉子を入れたらすぐに混ぜてください
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